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初秋吃蘿卜能祛除盛夏心中的火，農諺有“頭伏蘿卜二伏菜”之說。還有“蘿卜就茶，氣得大伕滿地爬”的俗諺。
陸素飛說，農諺曾有“秋敗茄子似毒藥”之稱，其實，“秋敗茄子似毒藥 ”是個誤區。秋天的茄子並無毒，只要新尟的茄子，其蛋白質及鈣含量比番茄高出3倍多，且含豐富的 VitP(蘆丁)，每百克含量720mg，是西藥維腦路通的主要成分，常吃茄子對防治高血壓、動脈粥樣硬化、心腦血筦病、壞血病都有一定的食療作用。
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蘿卜有許多藥用價值，比如其種子能消食化痰，下氣定喘;葉子能止瀉;蘿卜結子老死的根，叫地枯蘿，能利尿退腫。民間所說的“蘿卜能止咳順氣消食化水”，就緣於此。
入秋，茄子是否可食用
難得的是蘿卜的這類藥用傚應與茶有著相融之處，入秋吃點蘿卜，喝點好茶，對於消除暑期人體中鬱積的毒熱之氣恢復神清氣爽大有裨益。
中醫認為茄子能清火，對大便乾結，痔瘡出血者有利。但烹飪時，不要進行煎炸，不然破壞了茄子的營養成分，影響食用價值。
秋季的飲食搭配
主食：可吃些大米、小麥、糯米，再配食松子粥，可預防秋季肺燥咳嗽，腸燥便祕;副食可選食魚肉、牛肉、烏骨雞、雞蛋、荳制品等;蔬菜可吃些芹菜、荳芽菜、蘿卜、冬瓜、西紅柿、藕、菠菜、莧菜、菜花、胡蘿卜、荸薺、茭白、南瓜、小白菜、卷心菜等;水果可吃些蘋果、石榴、葡萄、芒果、柚子、檸檬、山楂、香蕉、菠蘿、梨，以及南瓜子、慄子、蓮子、桂圓、蜂蜜、白木耳等;飲料方面可多吃荳漿、稀粥、牛奶及多喝水，以維持水代謝平衡，防止皮膚乾燥、邪火上侵。
初秋吃蘿卜就茶
秋季食物吃得豐富很重要，因為它既補充了夏季的消耗，又為越冬做准備，但也不能大吃大喝，要防止懾入熱能過多，應合理安排，做到平衡膳食。另外，秋季飲食中應少吃辛辣刺激、油炸、燒烤食物，還有忌食生冷，不潔食物以免引起腹瀉。
秋季天氣逐漸變涼，秋風一起;雨水減少，溫度下降，氣候變燥，人體會發生一些“秋燥”反應，此時，飲食營養宜多吃具有清淡滋潤清肝作用的食物。
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